설탕이 들어 있는 음식을 먹어도 될까요?

[질문] 

설탕이 들어 있는 음식을 먹어도 될까요?

[답변] 

거의 모든 당뇨병 환자에서 그 대답은 '네'입니다.

설탕을 넣은 케이크 한 조각을 먹으면 당신의 혈당을 올라갈 것입니다.

그러나 토마토 샌드위치나 강낭콩을 먹어도 혈당은 올라갑니다. 설탕이 나쁜 평판을 받아왔던 것이 사실입니다.  

당뇨병 환자들도 설탕을 먹을 수 있습니다.

당신의 몸에 들어간 설탕은 포도당이 됩니다. 그러나 위에서 언급한 다른 음식도 마찬가지입니다.  

하지만 설탕이 든(매우 단) 음식을 먹을 때 반드시 지켜야 하는 규칙은 설탕에서 얻는 칼로리를 당신의 칼로리 섭취 계획 안에 포함시키고 '적당량'만 먹어야 한다는 것입니다. 

설탕을 너무 많이 먹게 되면

 1) 당신이 생각했던 것보다 혈당이 더욱 높게 올라갈 것입니다. 
 2) 야채나 곡물에 들어 있는 영양소는 얻지 못하면서 당신이 섭취할 수 있는 칼로리량은 채우
     게 될 것입니다. 
 3) 체중이 증가할 것입니다.  

그러므로 먹고 싶다면 생일 케이크 한 조각을 먹고 다음 식사 때 빵이나 감자를 (설탕 칼로리만큼) 조금 덜 먹으십시오. 

그리고 칼로리 소모를 위해 잊지 말고 기운차게 걷기 운동을 하십시오.

 

 

 

* 이상은 미국 당뇨병 협회(ADA) 홈페이지의 ‘Nutrition & Recipes : Frequently Asked
   Questions : Can I eat foods with sugar in them?’를 번역한 글입니다.  

출처 : dang119.com

 

  설탕은 무조건 안되는 걸로 알았는데 잘못 알고 있었던거 같네요.