고요한 마음의고향

[책] 치유본능을 읽고...

  오늘은 제가 읽은 책중에 치유본능이라는 책에 대해 소개해 드릴려고 합니다. 이 책을 읽고 제 삶에 많은 변화가 있고 있습니다. 

  먼저 이 책은 자연치유에 대한 책인데요. 특히 음식과 운동에 대해 많이 소개되어 있네요. 제일 중요한게 음식과 장부의 관계인데요. 예를들어 짠맛은 신장과 방광, 단맛은 위장과 비장 이런 얘기들어보셨지요? 음양오행같은거던데...

  이 책에서 주장하는 것은 음양오행에 맞취서 음식을 먹어라는 것이 아니라 그렇게 음식을 먹되 당기는 음식을 먹어라는 것이었습니다. 예를들어 당뇨가 있는데 단맛이 당긴다면 비장위장이 약해서 온 당뇨라고 보고 단맛을 실컷 먹으면서 치료하는 거지요. 정말 부럽지요? 그리고 신장방광이 안좋아서 당뇨가 왔다면 짠맛을 또 열심히 취하구요. 근데 너무 과하게 자신의 몸이 원하지도 않는데 당기지도 않는데 막 먹는게 아니구요 자기 몸이 원하는거 당기는 것을 먹어라고 하더라구요. 

  그래서 저는 현미밥 먹던것을 그만두었습니다. 그동안 3년동안 현미밥을 먹었었는데 처음에는 괜찮았는데 갈수록 소화가 안되는거에요. 그리고 단맛을 억제하다 보니 위장이 안좋아졌는지 그래서 소화가 안되었는지는 저도 모르겠습니다. 

아무튼 그리고 당기는거 커피를 믹스로 먹었습니다. 물론 먹고 나서 기분도 좋았고 일하는데도 집중이 잘되고 능률도 오르구요. 참 현미밥을 안먹게 된 또다른 이유. 고구마가 내 몸을 살린다에 보면 거친음식이 좋긴한데 위장이 안좋은사람이나 그리고 장점막에 상처를 줄수 있다고 하네요. 그래서 그 책에 보면 백미로 먹을것과 현미를 섞어 먹을때는 절대 5:5를 넘지 말라고 되어 있더라구요.

  아무튼 이제 당기는 대로 한번 먹어보려고 합니다. 그래서 성공하게 되면 다시 글 올리겠습니다.^^

[책][당뇨병] 약없이 당뇨병 이겨내기 - 영양지침

* 전체 원리

식물성 식품만을 선택하라. 

모든 동물성 식품을 피하고 식물성 기름은 극히 최소한으로 유지하라. 

당지수(GI)가 낮은 음식을 우선하라.

* 새로운 네 가지 음식물군 중심

1. 통곡물류 : 통밀파스타, 현미, 브랜 시리얼, 귀리, 거친 호밀빵이나 보통 호밀빵, 쿠스쿠스, 밀, 수수 등 

- 1일 8회, 1회섭취량 75g 혹은 식빵 한조각

2. 콩류 : 콩, 완두콩, 말린 완두, 렌즈콩, 저지방 콩가공식품

- 1일 3회, 1회섭취량은 75g, 두부 115g, 두유 240ml

3. 야채 : 고구마, 브로콜리, 컬리플라워, 시금치, 케일, 호박, 깍지콩, 청경채, 솜엉겅퀴등

- 1일 4회이상, 1회섭취량 생야채 125g, 조리한 야채 75g

4. 과일 : 사과, 바나나, 포도, 배, 복숭아, 오렌지, 키위, 딸기등

- 1일 3회이상. 1회 섭취량 생과일 1쪽, 자르거나 조리한 과일 75g나 주스 120ml

* 기타 허용식품

- 무지방 샐러드 드레싱과 기타 무지방 조미료

- 커피, 차(원하는 경우 무지방 프림)

- 경우에 따라 알코올 음료

- 드물게는 당,견과류,씨앗, 다크 초콜릿, 두부, 콩으로 만든 치즈, 템페등

* 피해야 할 식품

- 육류, 가금류, 생선, 달걀, 우유, 요구르트, 아이스크림, 크림, 사워크림, 버터등 모든 유제품

- 마가린, 샐러드 드레싱, 마요네즈, 요리기름등 첨가된 기름

- 감지 칩, 감자 튀김, 양파링, 도넛등 튀긴 음식

- 아보카도, 올리브와 땅콩 버터

- 흰 빵과 감자 등 정제 음식및 또는 당지수가 높은 음식