고요한 마음의고향

[TV방송][540스튜디오] 현미와 채식의 힘을 믿어보세요편 정리

* 채식후 변화(방청객) - 10kg감량, 몸이 가볍고 편안, 피부가 좋아짐, 운동안해도 좋아짐.

- 식단 : 현미밥(현미50%:현미찹쌀50% 8시간 불림), 생된장(두부넣어), 야채,김치

* 현미채식하는 사람 : 100명중 2~3명

* 현미채식하면 먹을거리 제한된다?

- 국수 : 비빔국수,현미쌀국수,통밀국수,통밀파스타

- 빵,떡 : 통밀,호밀빵, 현미가래떡, 현미썰기

* 채식후 변화(이의철 전문의) : 체중줄고 체지방줄고 피부좋아짐. 배변습관이 좋아짐(하루 2번), 몸이 가볍고 맑아지고 

덜 피곤함.

* 현미 : 단백질, 지방(고소함, 불포화, 오메가3지방),철, 칼슘 풍부

- 혈당서서히 증가시킴 -> 지방축적 안됨 -> 살빠짐

<-> 백미 : 혈당급격히 상승시킴 -> 지방으로 축적

* 현미채식의 효과

- 배변량증가, 변비예방/치료, 치질좋아짐. 변이 부드러워 대장압력 내려가 게실염 예방/치료

- 위염, 소화성궤양 증상 호전

- 빈혈,골다공증 예방, 고지혈증/당뇨/고혈압 예방/치료

* 채식의 장점 

- 포화지방, 콜레스테롤이 없다.

- 식이섬유, 항산화물질, 비타민이 풍부

* 질병치료 

- 혈압, 류머티스 관절염에 효과

- 기존치료 약 바로 끊지말고 의사와 상의 후 시행할 것.

* 고기 안먹으면 기운이 없지 않는가?

- 기운은 탄수화물에서 나오기 때문이 고기와 상관없음

* 성장기 어린이들에게 고기는 필요하지 않는가?

- 영아때 모유의 7%단백질로 두배의 크기가 됨. 이후 쌀,야채등에 10%의 단백질을 섭취가능하므로 성장에 지장없음

소식의 비밀을 읽고

  티비에서나 매체에서 소식이 건강에 좋다고 하는 방송은 많이 접해보았지만 실제로 실생활에 적용하기는 많은 어려움이 

있습니다. 첫째가 무시할수 없는 우리들의 식욕이지요. 누구나 맛있는거 많이 먹고 싶어합니다. 그래서 자신이 중병이 걸

리지 않거나 특별한 필요성을 느끼지 못하는 경우에는 소식을 꾸준히 실천하기가 힘듭니다. 

  저같은 경우에도 당뇨가 걸리지 전에는 인스턴트식품이나 뭐든 상관없이 약간만 배고 고파도 그리고 입에서 먹고 싶으

면 무조건 먹었습니다. 그때당시는 건강에 대한 인식이 없었을때라 특히 식습관에 대한 인식이 없었을때라 그랬던거 같습

니다. 

  이 책을 읽으면서 새롭게 안 사실은 보통 주식을 적게 줄이는데 부식(반찬류)도 많이 먹으면 그게 대식의 습관을 계속 

잔존하게 해서 후에 대식으로 이어진다고 합니다. 그러니깐 이제까지 저는 밥은 적게 먹었지만 반찬은 많이 먹었었는데 

반찬도 이제부터는 적게 먹고 있습니다. 

  그리고 한가지 더 중요한게 소식을 할때 무조건 적게 먹는게 아니고 영양을 따져봐야 한다는 것입니다. 영양학적으로 

부실하게 적게 먹으면 그게 탈이 난다고 하네요. 영양학적으로도 그러니깐 비타민,칼슘,미네랄등도 고려해서 식단을 짜야 

한다는 것입니다. 

  흔히 우리는 하루에 몇 칼로리는 꼭 먹어야 한다고 합니다. 그러나 실제로 소식하시는 분들은 하루권장열량에 턱없이 

모자라는데도 열심히 육체노동하고 건강하게 지낸다고 합니다. 예로 일본의 한 스님네들은 하루 1000칼로리 내외로 식사

를 하는데도 열심히 좌선하고 울력하시면서 사신다고 합니다. 

  몸에 병이 있으신 분이나 병을 예방하시고 싶으신분들에게 이 책을 권해 드립니다. 작은 책인데 하루정도면 다 읽으실 

겁니다. 부디 소식의 실천으로 모든 병에서 해방되시길 바랍니다.

  책제목 : 소식의 비밀 당신도 장수할 수 있다.

  지은이 : 이훈

  출판사 : 자유시대사

현미채식 2주만에 혈당이 300에서 100으로 내려간  고 3 여학생
황성수힐링스쿨 힐링스테이 3기 참가자 

현미밥채식 당뇨회복기

오늘은 8월 23일입니다. 지난 8월 10일 시작한 <힐링스테이> 3기를 성공적으로 마치고 오늘 귀가하게 되었는데요, 청소년임에도 당뇨로 고생하다가 <힐링스테이>에서 많은 효과를 본 한 사람을 소개하겠습니다.

황성수: 어디서 온 누구이신지 소개 부탁합니다.
여고생: 안녕하세요, 저는 경남 창원에서 온 19살, 박00라고 합니다. 저는 당뇨가 심해서 어머님께서 여기저기 알아보시고, 이곳을 권해주셔서 오게 되었습니다.

황성수: 당뇨를 앓은 지 몇 년 되었나요.
여고생: 당뇨를 앓게 된 것은 2년 정도 됐는데, 심해진 것은 1년 정도입니다.

2주 만에 혈당수치가 290~300mg/dl에서 100mg/dl대로 떨어지다

당뇨로 점점 심해진 생리통, 현미채식으로 좋아지다

황성수: 생리통이 심해서 고생을 많이 했다고 들었는데요.
여고생: 원래 생리통이 없었어요. 점점 몸이 안 좋아지고, 당뇨도 심해지면서 생리통약 없이는 못 견뎠어요. 그런데 여기 와서는 참을만해 지면서 약도 안 먹고 생활하게 되었어요. 황성수: 현미밥과 채식을 하니까 생리통도 좋아졌네요. 혹시 미리 이럴 것이라는 생각을 하고 있었나요?
여고생: 아니오, 전혀 몰랐어요.
황성수: 생리통까지 좋아질 것이라는 생각은 못 가졌었군요.
여고생: 그리고 혈당수치가 이렇게 확 내려갈 것도 안 믿었고, 의심도 했었어요.

황성수: 부모님께서 가라고 하니까 그냥 온 거군요. 어때요, 잘 온 것 같아요?
여고생: 네, 저도 당뇨병은 갖기 싫어요. 고민 고민하다가 힐링스테이에 왔는데 솔직히 처음에는 이렇게 눈에 확 띄게 좋아지리라 생각도 못했고, 살도 이렇게 확 빨리 빠질 줄은 몰랐어요. 혈당수치도 거의 200mg/dl씩이나 내려가고, 살도 2주 만에 5.5kg이나 빠졌어요.

황성수: 5.5kg이요?
여고생: 네, 그래서 너무 좋아요.
황성수: 혹시 체중이 단기간에 너무 많이 빠져서 힘이 없다거나 그렇지는 않나요?
여고생: 조금 어지럽긴 했는데 견딜만했어요.
황성수: 이렇게 하면 큰 무리가 온다고 하는데 그럴 정도는 아닌가요.
여고생: 네, 생활엔 지장은 없어요.

황성수: 이제 학교에 가면 학교 급식이 전부 해로운 음식들인데, 앞으로의 각오가 단단히 되어있는지 모르겠네요.
여고생: 학교에 가서 이젠 급식 신청 안 하고, 매일 도시락 싸가서 먹어야죠.
황성수: 남들의 눈총도 보이고 쉽지는 않겠지만, 그렇게 안 하면 몸이 못 견뎌내니까요. 오히려 현미밥과 채식이 좋다는 것을 친구들에게 자꾸 알려서 현미밥과 채식을 하는 친구들이 많아져서 같이 식사하면 좋겠네요.

 혈당도 떨어지고, 체중도 5.5kg 감량 된 현미채식의 힘

여러분 잘 들어보셨겠지만 19살, 여고 3학년 학생입니다. 청소년기에 무슨 큰 병이 있겠습니까만은 음식을 잘못 먹음으로써 나이와 상관없이 당뇨병도 생깁니다. 이 여학생은 현미밥과 채식을 한 지 불과 13일밖에 되지 않았습니다. 그 짧은 시간에 혈당이 200mg/dl이라는 큰 수치에서 내려오고 생리통도 많이 가라앉았습니다.

이처럼 현미밥과 채식은 혈당수치를 낮추는데 놀라운 효과가 있을 뿐만 아니라 생리통도 많이 가라앉혀주는 진정효과가 있습니다. 혹시 가정에서 당뇨로 고생하는 자녀가 있다면 꼭 현미밥과 채식을 권하고 싶습니다.

출처 : 황성수힐링스쿨

  순수하게 현미채식만 한것은 얼마 안됐습니다. 근데 현미채식하고 부터 변비가 싹 없어졌네요. 하루에 한번은 꼭 보구요. 체중도 10키로 이상 빠졌습니다. 당뇨에는 좋은지 잘 모르겠구요.(혈당은 정상은 나오는데 현미채식때문이라고 보기에는 아직 잘 모르겠습니다.) 디스크 증상은 왼쪽디스크로 인해 왼쪽 엄지발가락과 왼쪽 다리전체힘이 약했었는데 조금씩 돌아오는 것을 느낍니다. 그리고 조현병은(저는 조현병환잡니다^^) 약간씩 좋아지고 있습니다. 일단 결론은 현미채식으로 변비와 체중이 빠졌구요 나머지는 잘 모르겠습니다.

  오뚝이재활클리닉의 신우섭원장님은 현미채식이 위의 3가지 병에 다 좋다고 하시는데 현미먹은지는 7개월정도 되었고 완전채식한지는 얼마안된관계로 아직은 잘모르겠습니다. 차차 나아지리라 예상해봅니다.