[건강][단백질] 단백질에대해...단백질에 대한 오해 - Dr.Janet Bruno

[건강][단백질] 단백질에대해...단백질에 대한 오해 - Dr.Janet Bruno

* 단백질 : 근육,피부,인체조직 구성물질

* 인체가 하루에 필요로 하는 단백질의 양은 극히 적다. WHO권장량 1일 20g

* 단백질 과잉섭취

- 단백질은 지방,탄수화물로 바뀌지 않는다.

- 과잉 단백질은 인체에서 제거되어야 한다. -> 간과 신장에 무리를 줌

- 과도한 동물성 단백질 섭취 -> 인체산성화 -> (알칼리로 돌리는 과정) 칼슘을 혈액으로 보냄 -> 뼈가 약해짐 -> 골다

공증, 신장결석 ( 우유가 골다공증을 유발하는 이유 )

* 굶기다이어트

- 굶으면 탄수화물,지방,단백질 순으로 에너지를 사용, 각각 조금씩 사용하기 시작 -> 근육부분의 단백질을 사용 -> 심

장근육도 해당됨 -> 심장마비 일으킬 수 있음(거식증 환자가 심장마비를 일으키는 기전)