내몸 내가 고치는 기적의 밥상

내몸 내가 고치는 기적의 밥상
조엘펄먼 지음/김재일 옮김
317페이지/13,000원
북섬출판사

  이 책도 음식으로 병을 고치는 내용의 책입니다. 우리나라에 황성수박사님이 계시다면 미국에는 펄먼 선생님이 있다고 하더라구요. 이 책은 다이어트와 건강식이에 대해 잘 설명해 놓은 책입니다. 저도 당뇨로 몇개월째 채식을 하고 있는데 별로 노력안해도 채식을 하면 살이 그냥 빠지더라구요. 14카로 정도를 몇개월에 뺐습니다. 뺄려고 뺀게 아니고 채식을 하다보니 저절로 빠졌습니다. 이 책에서도 말합니다. 먹고 싶은데로 먹고 살을 뺀다구요. 물론 몸에 안좋은 동물성식품을 먹고 싶은데로 먹는게 아니고 식물성 식품을 먹고 싶은 만큼 배부르게 먹고도 살이 빠진다는 내용입니다. 저자가 미국인이라 우리나라 실정에는 좀 안 맞을지도 모르겠지만 그리고 하루3끼 밥을 먹는 우리나라 실정에도 좀 안맞지만 그래도 알아두면 좋은 내용들이 많은거 같습니다. 핵심은 신선한 채소와 과일을 맘껏 먹자는 것입니다. 그리고 동물성식품, 고기,우유등을 먹지 말고 먹더라도 일주일에 1-2번 생선으로 먹어라고 하네요. 다이어트와 음식으로 병을 고치고자 하시는 분들에게 많은 도움이 될거 같습니다.