[당뇨][마음챙김먹기]당뇬데 무엇을 먹어야 하나요?

[당뇨][마음챙김먹기]당뇬데 무엇을 먹어야 하나요?

  아래내용은 Dr.Megrette Fletcher의 블로그에서 가져온 내용을 제가 번역한 것

입니다. 번역이 원활하지 않더라도 이해해주시기 바랍니다.

========================================

당뇬데 무엇을 먹어야 하나요?

  "무엇을 먹어야 하죠?" 당뇨교육자 그리고 식이요법사로써, 저는 이러한 질문

을 매일 듣습니다. 물론 명절때는 더 심하죠. 마음챙김먹기는 특정한 음식을 먹

거나 일련의 칼로리 또는 영양으로 자신을 제한하는 것에 관한 것이 아닙니다. 

그것은 좀 더 호기심있고 깨어있게 되어 당신이 좀 더 의식적인 결정을 하도록 

하는 것에 관한 것입니다.

  먹고싶으면 먹어라 당뇨편(Eat What You Love,Love What You Eat with 

Diabetes) 9장에서 당신에게 더 많은 질문을 하도록 가르침으로써 이러한 도전적

인 질문에 대답하고 있습니다 : 

내가 뭘 원하지? 대부분 당신이 배고플때, 특정음식, 맛 또는 감촉이 떠오르게 

됩니다. 당신이 자신의 몸이 신호에 익숙해지게 되면 그 때 어떤 종류의 음식이

나 맛이 당신의 특정 배고픔과 매치되는지 알기 시작하게 될 것입니다. 자신에게 

"내가 무엇을 원하지?"라고 묻는 것은 무엇을 먹을지 결정하는데 중요한 최초의 

단계입니다. (이 질문이 약간 무섭게 느껴질수 있다는 것을 압니다; 계속 읽어세

요! 아래에서 좀 더 많이 얘끼할 것입니다.)

내가 뭐가 필요하지? 다음 질문은 "내가 뭐가 필요하지?"입니다. 무슨 음식을 먹

을건지 결정(음식결정)은 좋지도 나쁘지도 않지만 분명히 몇몇 음식은 좀 더 많

은 영양학적 이익을 다른 음식들보다 줍니다. 그리고 혈당을 다른 방법으로 영향

을 줍니다. 무슨 음식을 먹을건지 선택할때, 자신에게 물어보세요. "내 몸이 무

엇을 원하지?"

내가 무엇을 가지고 있지? 마지막 질문은 "내가 무엇을 가지고 있지?"입니다. 이 

단계는 한단어로 요약될수 있습니다:계획하는 것. 가용한 다양한 종류의 음식을 

먹는 것은 배고픔을 먹기위한 가이드로 사용하는 것을 배우려고 할때 매우 중요

합니다. 배고픔을 느끼고 가용음식이 자판기 음식뿐이라면, 당신은 아마도 스낵

을 선택할 것입니다. 건강하지도 않고 맛도 좋지 않을지도 모르고 정말로 배고프

지 않을 수도 있지만 말입니다. 당신이 원하고 필요로 하는 딱 좋은 음식이나 스

낵을 가까이 둠으로써 당신의 당뇨를 돌보세요.

제 환자중에 한명인 Mike는 이 세가지 질문들이 처음에는 정말 유용하다는 것을 

알았습니다. 그러나, 다음번 방문에서 그는 식탐 때문에 괴롭다고 말했습니다. 

Mike와 제가 그문제를 탐구할때, 우리는 그가 제한섭식사이클로 들어갔다는 것을 

알게 되었습니다.(책의 1장을 다시보세요) 그는 내가 뭘 원하지라는 질문을 하기

를 두려워했다고 말했습니다. 왜냐하면 건강한 선택을 할 수 없을거라고 그는 생

각했던거지요.

그러나, 내가 뭘 필요로 하지? 라고 단순히 물었을때, 그는 박탈감을 느끼기 시

작했고 결과적으로 엄청난 식탐으로 이어진거죠. 그의 식탐은 그의 두려움을 키

웠고 그는 건강한 결정을 하지 못했으며 내가 뭘 원하지라는 질문을 피하면 피할

수록 그의 식탐은 더 강해졌습니다.

두려움근거 생각들 "나는 건강한 선택을 하지 못할거야" 라든가 하는 생각들은 

식탐을 강화시킵니다. 잘못된 사고를 강화하고 의심이 자라게 합니다. (당신이 

당신이 무엇을 먹기를 원하는지 고려함에 대해 갈망이나 두려움으로 갈등하는 것

을 발견한다면 책의 84페이지를 읽어세요)

Mike에게 그의 제한적 접근이 역효과였다는 것을 돕기 위해서 우리는 제한섭식과 

마음챙김 섭식을 비교했습니다: 제한 섭식은 "통제"에 머무르기를 시도하는 것에 

관한 것이라면 마음챙김 먹기는 "책임"에 관한 것입니다. (더 많은 비교를 원한

다면 27페이지의 목록을 보세요) 그가 무엇을 필요로 하는지에 덧붙여 무엇을 먹

기를 원하는지를 고려함으로써 Mike는 두려움과 제한대신 호기심과 깨어있음을 

키울수 있었습니다. 결과적으로, 그는 음식으로 부터의 힘을 보내버리고 그의 식

탐을 줄일 수 있었습니다!

다음 포스트에서는 Mike를 도운 다른 것을 공유하려고 합니다 : 감사하는 마음

============================================

  먹고 싶으면 먹어라는 책은 현재 우리나라에 나와 있는데요. 당뇨편은 아직 안 

나왔더군요. 책이 나오면 꼭 한번 사야 할 거 같습니다. 

원문 : http://www.diabetesandmindfuleating.com/2013/12/what-do-i-eat-with-

diabetes.html

What Do I Eat with Diabetes?

By Megrette Fletcher, MEd, RD, CDE, co-author of Eat What You Love, Love 

What You Eat with Diabetes

"What do I eat?” As a diabetes educator and dietitian, I am asked this 

question every day - and even more so during the holidays! Mindful eating 

isn’t about eating a specific food or limiting yourself to a set number of 

calories or nutrients. It is about becoming curious and aware so you can 

make conscious decisions.

In Chapter 9 of Eat What You Love, Love What You Eat with Diabetes we 

answer this challenging question by teaching you to ask more questions: 

What do I want? Most of the time when you’re hungry, a specific food, 

flavor or texture comes to mind. As you get used to listening to your body

’s signals, you’ll begin to recognize what type of food or taste matches 

your particular hunger at the time. Asking yourself, “What do I want?” is 

an important initial step to determining what to eat. (I know this question 

can feel a little scary; keep reading! I'll talk more about that below.) 

What do I need? The next question is “What do I need?” Food decisions are 

neither good nor bad, but clearly, some foods offer more nutritional 

benefits than others and affect your blood glucose in different ways. As 

you consider what food to choose, ask yourself, “What does my body need?” 

What do I have? The final question is “What do I have?” This step can be 

summarized in one word: planning. Having a variety of foods available is 

critical if you’re going to learn to use hunger to guide your eating. If 

you feel hungry and the only food available is from a vending machine, you

’ll probably choose a snack that may not be very healthy, may not taste 

very good, and may not really be what you were hungry for anyway.  Take 

charge of your diabetes by keeping meals and snacks on hand that are a good 

fit for what you want and what you need.

One of my patients, Mike, found these three questions to be really helpful 

at first. However, on a follow-up visit, he told me that he had been 

struggling with cravings. As Mike and I explored the issue, we could see 

that he had slipped back into a Restrictive Eating Cycle (review chapter 1 

of Eat What You Love, Love What You Eat with Diabetes.) He said he was 

afraid to ask the question, What do I want? because he thought he wouldn't 

make healthy choices.

However, when he only asked, What do I need?, he began to feel deprived, 

resulting in strong cravings. His cravings increased his fear that he 

wouldn't make healthy choices, but the more he tried to avoid the question 

What do I want?, the stronger his cravings became.

Fear-based thoughts like "I won't make healthy choices" strengthens 

cravings, reinforces faulty thinking, and allows doubt to grow.  (If you 

find you are struggling with cravings or fear about considering what you 

want to eat, read "Let Go of Fear-Based Thoughts" on page 84 of Eat What 

You Love, Love What You Eat with Diabetes.)

To help Mike understand why his restrictive approach was counter-

productive, we compared restrictive eating to mindful eating: restrictive 

eating is about trying to stay "in control" whereas mindful eating is about 

being "in charge." (For more comparisons, see the lists on page 27.) By 

considering what he wanted to eat in addition to what he needed to eat, 

Mike was able to cultivate curiosity and awareness instead of fear and 

restriction. As a result, he was able to take the power away from the food 

and his cravings diminished! 

In my next post, I'll share something else that helped Mike: Gratitude.